Cultura della Birra, Salisburgo

I due Principali Birrifici della città

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Nella città si fabbrica la birra da oltre 600 anni.
I due birrifici più antichi che esistono ancora e si distinguono per le conoscenze tramandate e la profonda competenza sono:
il Birrificio Stiegl, che risale al 1492, rimane un birrificio privato e familiare da 120 anni e per la famiglia Kiener la qualità è da sempre in primo piano e ottenerla richiede molto tempo.
Il loro motto è andare lenti, dando il meglio, evitando stress e la frenesia che caratterizza il mondo moderno.
l'Augustiner Bräu è stata fondata nel 1328 da monaci agostiniani, la loro birra viene prodotta e commercializzata senza ricorrere a campagne pubblicitarie.

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